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国産牛肉産地ブランド化に関する事例調査報告

(公財)日本食肉消費総合センターは、国産牛肉の産地ブランド化を推進し、安定した販売を行っているブランド牛肉の事例調査を平成20年度から実施してきました。

ここに紹介するブランド事例は、ブランド化を推進している方々やこれからブランド化をおこなおうとしている方々にも参考になると思われますので、ご覧ください。

平成26年度国産牛肉産地ブランド化に関する事例調査報告Ⅵ
わが国の産地銘柄牛肉ブランド化の現状と課題
(平成22年度作成 事業3カ年間の取りまとめ報告書)
農林水産省
独立行政法人 農畜産業振興機構
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財団法人日本食肉消費総合センター