三田肉/三田牛

ブランド推進主体

名称 三田肉流通振興協議会
代表者名 会長 福井徳忠
所在地 〒651-1511 兵庫県神戸市北区長尾町宅原11番地(三田食肉公社内)
TEL 078-986-2622
FAX 078-986-2621
URL http://www.sandaniku.com
ブランド設立年月日 1986-06-27 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
  • 肥育を行う個人または法人
  • 流通・卸関係会社、販売店等流通販売法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 1.兵庫県産黒毛和種(但馬牛に限る) 2.生後28ヶ月以上60ヶ月未満 3.仔牛導入後、本会指定生産者以外での移動暦なく、本会指定生産者での肥育期間が全体の1/2以上 4.肥育技術指導標準の統一 5.生産者は三田市内生産者及び三田肉流通振興協議会指定生産者 6.ブランド名 三田牛/三田肉

商標

名称の商標登録の有無 有 2007-8 ()
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:兵庫県産黒毛和種(但馬牛に限る))
品質規格
名称付与部位 枝肉(「ロース」「モモ」計6ヶ所)
飼料給与基準 肥育技術指導標準の統一
出荷月齢 28ヶ月以上
出荷体重 600kg以上
独自の飼養基準、衛生管理方法 肥育技術指導標準の統一

流通・販売

畜場名 三田食肉センター
主な取引市場 三田食肉卸売市場
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 600頭
主な出荷先 三田肉流通振興協議会指定販売店
販売指定店 41件 >>一覧はこちら
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