黒田庄和牛

ブランド推進主体

名称 みのり農業協同組合
代表者名 代表理事組合長 上羅 堯己
所在地 〒673-1431 兵庫県加東市社1777-1
TEL 0795-42-5141
FAX 0795-40-2775
URL http://www.ja-minori.or.jp
ブランド設立年月日 1992-06-16 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述)

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 日格協枝肉取引規格による
名称付与部位 枝肉
飼料給与基準 特になし
出荷月齢 28か月齢~40か月齢
出荷体重 雌500〜650kg 去600〜750kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 水稲、特に酒米の名産地である当地の耕種農家と連携し、ほぼ全量を地元産の稲わらで飼養しています。

流通・販売

畜場名 県下食肉センター
主な取引市場 神戸市中央卸売市場、加古川食肉地方卸売市場、三田市食肉センター
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 650頭
主な出荷先 全国農業協同組合連合会、全国畜産農業協同組合連合会
販売指定店 2件 >>一覧はこちら
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