とやま牛

ブランド推進主体

名称 「とやま肉牛」振興協議会
代表者名 金剛寺 誠
所在地 〒934-0035 富山県射水市新堀28番4号
TEL 0766-86-3700
FAX 0766-86-3633
URL
ブランド設立年月日 2004-04-01 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 富山県内で12ヵ月間以上飼育され、最長飼養地を富山県とする牛で、(社)日本食肉格付協会の実施する牛枝肉格付規格の3等級以上の牛をいう。(ただし、経産牛は除く。)

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • ホルスタイン種
  • 交雑種
(品種または交配様式:「11」の交配品種は、黒毛和種です。)
品質規格 3等級以上
名称付与部位 枝肉
飼料給与基準 特に定めていない
出荷月齢 特に定めていない
出荷体重 特に定めていない
独自の飼養基準、衛生管理方法 特に定めていない

流通・販売

畜場名 ㈱富山食肉総合センター他
主な取引市場 全国農業協同組合連合会 富山県本部 牛枝肉セリ市場
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 440頭
主な出荷先 牛勝、イワトラ、日本フード、伊藤ハム、全国農業協同組合連合会富山県本部
販売指定店
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