武州和牛

ブランド推進主体

名称 武州和牛組合
代表者名 塚田 正行
所在地 〒367-0212 埼玉県本庄市児玉町児玉2152-9
TEL 0495-72-0828
FAX 0495-72-8576
URL http://banban.lin.gr.jp/html/53/index.html
ブランド設立年月日 2001-12-01 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 埼玉県内の肥育者で黒毛和種の肥育を本組合の飼料給与基準に基づいて肥育した健康な牛

商標

名称の商標登録の有無 有 2003-2 ()
商用デザインの商標登録
有 2003-2 ()

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 健康牛すべて
名称付与部位 枝肉にスタンプ印 (内臓は無し)買参人には1頭500枚のシールを交付
飼料給与基準 専用飼料、粗飼料,乾草、国産稲わら
出荷月齢 30
出荷体重 700〜850Kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 指定配合飼料を給与する。

流通・販売

畜場名 さいたま市と畜場、川口食肉荷受、芝浦と畜場
主な取引市場 さいたま食肉市場、川口食肉市場、芝浦食肉市場
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 1500頭
主な出荷先 埼玉県、東京都、石川県
販売指定店 1件 >>一覧はこちら
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