蔵王牛

ブランド推進主体

名称 高橋畜産食肉株式会社
代表者名 代表取締役 高橋 勝幸
所在地 〒990-2435 山形県山形市青田一丁目1番44号
TEL 023-623-5658
FAX 023-623-5655
URL http://www.zao-gyu.com
ブランド設立年月日 1988-09-01 ()
推進主体の区分
  • 流通・卸関係会社、販売店等流通販売法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 1,黒毛和種を父牛とした交雑種の格付が3以上の肉用牛です。 但し、生後月齢27ヶ月以上の2も含める。 2,生産地:有限会社 蔵王高原牧場に於いて独自の生産プログラムに基づいて作られた肉用牛です。 3,登録商標です。

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録
有 2003-1 ()

ブランドの規格

種別
  • 交雑種
(品種または交配様式:「11」母牛(ホルスタイン種)×父牛(黒毛和種))
品質規格 3以上。但し生後月齢27ヶ月以上の2も含める
名称付与部位
飼料給与基準 ホルモンフリー、国産稲わら使用
出荷月齢 20ヶ月齢以上
出荷体重 650~900kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 4ステージプログラム(育成、肥育前期、肥育中期、肥育後期) ホルモンフリー、国産稲わら使用

流通・販売

畜場名 山形県食肉公社
主な取引市場
実需者への出荷形態
  • 部分肉
年間出荷頭数 1600頭
主な出荷先 高橋畜産食肉㈱
販売指定店 6件 >>一覧はこちら
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