いわて奥州牛

ブランド推進主体

名称 いわて奥州牛協会
代表者名 会長 相原正明(奥州市長)
所在地 〒023-0402 岩手県奥州市胆沢区小山字菅谷地131-1岩手ふるさと農業協同組合
TEL 0197-41-5200
FAX 0197-41-5201
URL http://www.jafurusato.or.jp
ブランド設立年月日 2006-06-30 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 奥州市、金ヶ崎町で肥育した牛。岩手ふるさと農協を経由して出荷したもの。

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録
有 2007-10 ()

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 肉質等級4級以上、歩留等級A・B
名称付与部位 特になし
飼料給与基準 特になし
出荷月齢 30ヶ月齢以上
出荷体重 不特定
独自の飼養基準、衛生管理方法 いわて奥州牛生産肥育体系に基づき、個体にあった適正管理を行う。

流通・販売

畜場名 東京都立芝浦と場
主な取引市場 東京食肉市場㈱
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 1200頭
主な出荷先 東京都中央卸売市場食肉市場、㈱岩手畜産流通センター
販売指定店 40件 >>一覧はこちら
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