低脂肪牛

ブランド推進主体

名称 小堀正展牧場
代表者名 小堀正展
所在地 〒371-0245 群馬県前橋市市之関町352
TEL 090-6546-6369
FAX 027-283-7477
URL http://koborimasanobu.com/
ブランド設立年月日 2011-04-01 ()
推進主体の区分
  • 肥育を行う個人または法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 品種はホルスタインのオス(去勢)ないしメスのフリーマーチンである事。 肥育期間はおおむね1年、生後月齢は20ヶ月齢前後とする。 低脂肪牛の等級はB2、B3、C2、C3等級のものとし 脂肪交雑の少ないものとする。

商標

名称の商標登録の有無 有 2011-9 ()
商用デザインの商標登録
有 2011-9 ()

ブランドの規格

種別
  • 乳用種
(品種または交配様式:ホルスタイン)
品質規格
名称付与部位
飼料給与基準
出荷月齢 20ヶ月以下
出荷体重 750
独自の飼養基準、衛生管理方法 トウモロコシ主体の餌で不断給餌。

流通・販売

畜場名 大阪市中央卸売市場
主な取引市場 大阪市中央卸売市場
実需者への出荷形態
  • 部分肉
  • 枝肉
年間出荷頭数 3500頭
主な出荷先
販売指定店
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