島生まれ島育ち 隠岐牛

ブランド推進主体

名称 有限会社 隠岐潮風ファーム
代表者名 田仲 寿夫
所在地 〒684-0402 島根県隠岐郡海士町大字豊田588-2
TEL 08514-2-1677
FAX 08514-2-1699
URL http://www.oki-shiokaze.co.jp
ブランド設立年月日 2004-01-15 ()
推進主体の区分
  • 肥育を行う個人または法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) ●飼育者は隠岐郡内に居住している者であり、出生から市場 出荷まで、継続して隠岐郡内で飼育されたもの。 ●肉牛の種類は、黒毛和牛の未経産雌牛とする。 ●社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉で、肉質 等級基準で4等級以上なもの。

商標

名称の商標登録の有無 有 2006-9 ()
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格
名称付与部位
飼料給与基準
出荷月齢 30ヶ月以上
出荷体重
独自の飼養基準、衛生管理方法

流通・販売

畜場名 東京食肉市場株式会社
主な取引市場 東京食肉市場株式会社
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 144頭
主な出荷先 東京食肉市場株式会社
販売指定店
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