江刺牛

ブランド推進主体

名称 岩手江刺農業協同組合
代表者名 代表理事組合長 及川義弘
所在地 〒023-1101 岩手県奥州市江刺区岩谷堂字反町362-1
TEL 0197-35-0211
FAX 0197-35-0210
URL http://www.jaesashi.or.jp/
ブランド設立年月日 1989-01-01 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 品種 黒毛和種 規格 日格協規格 4等級以上 ※最長飼養地が奥州市江刺区内で、岩手江刺農協へ出荷した肥育牛

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録
有 2005-10 ()

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 日格協規格 4等級以上
名称付与部位 1頭に対し
飼料給与基準 特になし
出荷月齢 30ヶ月齢以上
出荷体重
独自の飼養基準、衛生管理方法 特になし

流通・販売

畜場名 東京都 芝浦と畜場 ㈱岩手畜産流通センター
主な取引市場 不特定
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 400頭
主な出荷先 東京食肉市場㈱ ㈱岩手畜産流通センター
販売指定店 2件 >>一覧はこちら
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