いわてきたかみ牛

ブランド推進主体

名称 花巻農業協同組合
代表者名 代表理事組合長 高橋専太郎
所在地 〒025-8504 岩手県花巻市野田316-1
TEL 0198-23-3333
FAX 0198-24-9178
URL
ブランド設立年月日 1995-06-26 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 恵まれた自然環境に育ち、畜産農家の情熱と高い肥育技術により、上質の牛肉として人気。肉質も淡く、脂質に優れ、甘味のある牛肉。

商標

名称の商標登録の有無 有 2004-2 ()
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 A5、B5、A4、B4
名称付与部位 特になし
飼料給与基準 良質な粗飼料と麦、大豆粕、トウモロコシ等の混合飼料
出荷月齢 28~34ヶ月齢
出荷体重 600~800㎏
独自の飼養基準、衛生管理方法 特になし

流通・販売

畜場名 東京食肉市場㈱、㈱岩手畜産流通センター
主な取引市場 同上
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 430頭
主な出荷先 東京都、岩手県
販売指定店 10件 >>一覧はこちら
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