かづの牛

ブランド推進主体

名称 秋田県畜産農業協同組合 鹿角支所
代表者名 代表理事組合長 加藤 義康
所在地 〒018-5201 秋田県鹿角市花輪字菩提野1-2
TEL 0186-25-3311
FAX 0186-25-3312
URL http://www.inl.or.jp/~tikusan
ブランド設立年月日 1992-08-12 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 鹿角地域で生産された日本短角種

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 日本短角種
(品種または交配様式:)
品質規格 A-1・2・3、B-1・2・3
名称付与部位 枝肉、部分肉
飼料給与基準 育成期は自然放牧で粗飼料主体。肥育期は乾牧草・稲わらの粗飼料主体に、ふすま・配合飼料
出荷月齢 20ヶ月~28ヶ月
出荷体重 600kg~700kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 特になし

流通・販売

畜場名 (株)秋田県食肉流通公社
主な取引市場 なし
実需者への出荷形態
  • 部分肉
  • 枝肉
年間出荷頭数 80頭
主な出荷先 地場消費・県内
販売指定店 6件 >>一覧はこちら
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