石越牛

ブランド推進主体

名称 石越牛協会
代表者名 鹿野 勝悦
所在地 〒989-4703 宮城県登米市石越町北郷字長根126
TEL 0228-34-2016
FAX 0228-34-3174
URL
ブランド設立年月日 1981-04-01 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 東京食肉市場に上場し、日本格付協会においてA5(B5)及びA4(B4)に格付されたもの

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 「A-4」・「B-4」以上
名称付与部位
飼料給与基準 なし
出荷月齢 32ヶ月
出荷体重 去勢720kg.・雌600kg.
独自の飼養基準、衛生管理方法 なし

流通・販売

畜場名 東京都中央卸売市場 食肉市場
主な取引市場 東京食肉市場
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 450頭
主な出荷先 東京食肉市場
販売指定店
ページTOP