はさま牛

ブランド推進主体

名称 はさま牛振興会
代表者名 会長 星 輝
所在地 〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼字中江三丁目9番地の1(JAみやぎ登米 営農経済部 畜産課内)
TEL 0220-23-1603
FAX 0220-23-1605
URL
ブランド設立年月日 1988-06-15 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 宮城県登米市迫町内肥育し、又、はさま牛振興会会員として、黒毛和種を肥育し、肥育期間内において木炭(粉炭)を給与した肉牛で、日本食肉格付け規格のAB5・4等級の枝肉を「はさま牛」とする。

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 日本食肉格付け規格AB5・4等級
名称付与部位 なし
飼料給与基準 なし
出荷月齢 生後月齢約30ヶ月以上
出荷体重 去勢約700kg・牝約550kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 給与飼料に木炭(粉炭)を給与

流通・販売

畜場名 東京食肉卸売市場
主な取引市場 東京食肉卸売市場
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 600頭
主な出荷先 東京食肉卸売市場
販売指定店
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