未来めむろ牛

ブランド推進主体

名称 (株)大野ファーム、(有)HAオークリーフファーム
代表者名 柏葉 晴良
所在地 〒082-0001 北海道河西郡芽室町平和西15線50
TEL 0155-62-3472
FAX 0155-62-0850
URL http://www.oakleaf.jp/
ブランド設立年月日 2003-04-01 ()
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 芽室町内で、哺育・育成農家と肥育農家が連携し、一貫生産的な取組の中で生産される"安全・安心、おいしさ″にこだわった牛肉。ミルクの段階から一貫して抗生物質無添加(モネンシンフリー)の飼料を給与。かつ、飼料原料にはポストハーベストのないNon-GMO(非遺伝子組換え)原料を用いる。トレーサビリティーの確立と情報公開体制の構築

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • ホルスタイン種
  • 交雑種
(品種または交配様式:ホルスタイン種×黒毛和牛)
品質規格 ホルス・・・B2以上、交雑・・・B2以上
名称付与部位 枝肉
飼料給与基準 抗生物質無添加、Non-GMO原料使用
出荷月齢 22~24ヶ月齢前後
出荷体重 600~800kg
独自の飼養基準、衛生管理方法 抗生物質無添加飼料による疾病対策として、ハーブを添加し疾病低減を図る

流通・販売

畜場名 (株)北海道畜産公社 道東事業所
主な取引市場
実需者への出荷形態
  • 部分肉
  • 枝肉
年間出荷頭数 2000頭
主な出荷先 ホクレン
販売指定店
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