かみふらの和牛

ブランド推進主体

名称 有限会社 明正
代表者名 谷口 明
所在地 〒071-0523 北海道空知郡上富良野町東3線北26号
TEL 0167-45-5168
FAX 0167-45-4545
URL
ブランド設立年月日 2004-04-01 ()
推進主体の区分
  • 肥育を行う個人または法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 北海道生まれの健康な子牛を素材として、北海道大雪山系十勝岳連峰の麓にある上富良野町の明正牧場で、ゆったりと育った黒毛和牛です。

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録
有 2011-4 ()

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 A3以上
名称付与部位 規定無し
飼料給与基準 素飼料(牧草、稲ワラ)、指定配合飼料(大麦、とうもろこし、ふすま、大豆粕など)
出荷月齢 30ヶ月前後
出荷体重 750Kg前後
独自の飼養基準、衛生管理方法 農場スタッフと管理獣医師が牛群ドックを経時的に実施して牛の健康を管理し、動物福祉に適った飼育方法を特徴としています。

流通・販売

畜場名 下妻地方食肉協同組合(茨城県)
主な取引市場 規定無し
実需者への出荷形態
  • 枝肉
年間出荷頭数 1500頭
主な出荷先 伊藤ハム(株)東京ミートセンター
販売指定店 1件 >>一覧はこちら
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