もとぶ牛

ブランド推進主体

名称 農業生産法人 株式会社 もとぶ牧場
代表者名 代表取締役社長 坂口 泰司
所在地 〒905-0223 沖縄県国頭郡本部町字大嘉陽472番地
TEL 0980-47-5911
FAX 0980-47-5913
URL http://www.motobu-farm.com/
ブランド設立年月日 2004-12-24 ()
推進主体の区分
  • 肥育を行う個人または法人

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 生産者 :農業生産法人(株)もとぶ牧場所有牛に限る。 品 種:黒毛和牛 出荷形態:枝肉 品質規格:日本格付協会が認定した3等級以上 給与飼料:ドライ飼料と乳酸菌を添加した独自配合の発酵飼料を与えた給餌管理

商標

名称の商標登録の有無 有 2004-12 ()
商用デザインの商標登録
有 2009-4 ()

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 格付けの3等級以上
名称付与部位 全部位
飼料給与基準 自家配合による独自の発酵飼料
出荷月齢 約28ヶ月齢
出荷体重 700㎏ 前後
独自の飼養基準、衛生管理方法 素牛を県内(もとぶ牧場)で肥育し、一元管理の徹底と部分肉出荷 までHACCPに対応した食肉工場で衛生に配慮した安全な処理をしている。

流通・販売

畜場名 株式会社 サンキョーミート (株)沖縄県食肉センター
主な取引市場 無し
実需者への出荷形態
  • 部分肉
  • 枝肉
年間出荷頭数 1200頭
主な出荷先 株式会社伊藤ハム 株式会社フードサービスもとぶ
販売指定店 17件 >>一覧はこちら
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