長崎和牛

ブランド推進主体

名称 長崎和牛銘柄推進協議会
代表者名 栗田泰之(全国農業協同組合連合会 長崎県本部長)
所在地 〒850-0035 長崎県長崎市元船町14-10 橋本商会ビル6F長崎県物産流通推進本部内(事務局)
TEL 095-895-2623
FAX 095-895-2562
URL
ブランド設立年月日
推進主体の区分
  • 推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義

ブランドの定義の有無
ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無
ブランドの定義(定義を記述) 長崎県内で肥育を目的として生産された和牛の総称

商標

名称の商標登録の有無
商用デザインの商標登録

ブランドの規格

種別
  • 黒毛和種
  • 褐毛和種
(品種または交配様式:)
品質規格 全等級(県内産和牛)
名称付与部位 全部位
飼料給与基準
出荷月齢 27~30ヶ月齢
出荷体重 650〜800kg
独自の飼養基準、衛生管理方法

流通・販売

畜場名 長崎、福岡、兵庫、岐阜、愛知等
主な取引市場 同上
実需者への出荷形態
  • 部分肉
  • 枝肉
年間出荷頭数 10000頭
主な出荷先 長崎県内、中京、関西、首都圏
販売指定店 82件 >>一覧はこちら
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